一家名为“花椒网”的安全评测视频网站年4月2日发布了对肯德基豆浆转基因成分的最新检测结果。该网站称从南方市场选取的三份肯德基豆浆样品均检出了转基因成分。
年2月19日，花椒实验室就曾对外发布了四个品牌豆浆转基因检测结果，肯德基豆浆样品中检出了外源基因成分。
然而，2月21日晚，肯德基称其豆浆粉供应商书面重申他们使用的是非转基因大豆，均来自中国东北产区。肯德基公司还表示，关于转基因食品，肯德基严格遵守国家的相关法律法规。肯德基重视媒体报道的内容，本着对广大消费者负责的态度，已展开核实工作。对于花椒实验室发布的检测结果，肯德基表示欢迎社会监督，但对花椒网的采样过程、检测机构检测转基因的资质、检测报告及发布渠道等存疑。
肯德基豆浆粉供应商随后也发表声明称，大豆原料均为东北产区非转基因大豆，从未使用转基因大豆生产豆浆粉。
但事件却并未平息。
花椒网最新公布，2月26日，花椒网工作人员赴广东惠州，随机选取了三家肯德基餐厅购买豆浆，送深圳市某国家级权威检测实验室检测。他们分别是：肯德基港惠城餐厅、肯德基丽日银座餐厅、肯德基横江餐厅。这次取样过程，由公证处公证员全程见证并封样，律师事务所律师对封存样品送达检测机构的全程进行了见证，并出具了公证书和律师见证函。
3月，检测机构出具了检测报告：三个肯德基豆浆的样品全部检出转基因成分。花椒网4月发布最新视频，他们呼吁，食品企业应该遵守法律法规的要求，对其产品中的转基因成分进行明示，以保障消费者的知情权和选择权。
肯德基豆浆被检出含转基因大豆成分包装未标识
在国家质检总局发布实施的《食品标识管理规定》第十六条中注明,“食品有以下情形之一的,应当在其标识上标注中文说明:(一)医学临床证明对特殊群体易造成危害的;(二)经过电离辐射或者电离能量处理过的;(三)属于转基因食品或者含法定转基因原料的;(四)按照法律、法规和国家标准等规定,应当标注其他中文说明的。”其中规定“属于转基因食品或者含法定转基因原料的(食品)”需要标注中文说明,然而调查发现,肯德基的豆浆产品上并未有任何转基因食品的标识。
转基因大豆多用于榨油制作豆浆风险难定
资料显示,中国迄今已批准的4种转基因作物进口安全证书中,除转基因棉花的种植外,转基因大豆、转基因玉米、转基因油菜用途仅限于加工原料。根据法律规定,进口用作加工原料的农业转基因生物,不得改变用途,即不得在国内种植。
据媒体此前报道,因豆油是中国最重要的食用油,故压榨是中国大豆消费的最主要用途之一,国产大豆几乎全部用于食用消费和蛋白粉加工。食用消费主要用途为豆制品加工,包括豆浆粉、豆腐、豆皮、豆豉、酱油等产品。另外一种用途则是做大豆蛋白加工。而进口大豆则主要用于压榨豆粕和豆油,豆粕用于制作动物饲料,至于豆油,由于压榨行业大部分是外资企业,且进口大豆具有价格优势,他们更倾向于进口的转基因大豆。
中国人民大学教授、农业与食品安全专家郑风田教授曾对媒体指出,转基因大豆在制油过程中,蛋白最后是分离到油料饼粕中,食用油脂通过精炼处理后基本不含有蛋白。他表示,万一不法商贩用转基因大豆替代国产非转基因大豆,直接用来制作日常食用的豆制品,那就产生了不确定性。但只要把住关不让转基因大豆直接上餐桌,比如做豆腐、豆浆,只是榨油,不会有太大风险。
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