一般螃蟹养殖不是在海里就是在池塘里，那么你见过螃蟹住上“公寓楼”里吗？而且不受季节的限制，一年四季都可以养。
在洞头霓屿街道长坑垄村的一处近海厂房里，只见一排排蓝色塑料盒子就像一幢幢楼房，依次整齐地排列。原来这就是村民刘长霞和合伙人罗庆安等人的养蟹“法宝”——“蟹公寓”。记者看到，在这占地仅一亩的养殖区域里，十六组“蟹公寓”分列在两边。一组“蟹公寓”分出个小盒，每个小盒子里居住着一只青蟹，仿佛住进了单身公寓。
来自山东的霓屿媳妇刘长霞告诉记者，这种“蟹公寓”养殖是偶尔从电视上看到的，年她就在正岙村进行了只“一蟹一盒”公寓化养殖。成功后，她就和亲戚一起合作来扩大养殖规模。“我们摸索了三年，有了一万六千只的规模。”刘长霞告诉记者，“蟹公寓”其实是室内立体循环水养蟹设备，是根据螃蟹的生物习性模拟出了人工洞穴，把螃蟹放进盒子里养殖。“蟹公寓”不仅配备完整的排污系统，而且连蓄水池、高速砂缸、紫外线杀菌器、温控设备、水泵等设施也一应俱全。
据刘长霞介绍，传统的一亩地里面应该只能养几千只螃蟹，而且伤亡很大，如果养只成活率只有20%。因为螃蟹脱壳之后，硬壳螃蟹会把软壳螃蟹吃掉，残杀率比较大。他们一个盒子里只有一只螃蟹，保证存活率，最少也能有85%存活率。而且不会有泥土味，口感也好。
每个“蟹公寓”还设置了单独的小门，防止螃蟹逃脱。打开小门，只见“公寓”有一根水管不停地滴水，而里面的青蟹一听到声响就立马警觉起来，有的张牙舞爪“显摆”巨螯，有的缩在一角一动不动。
刘长霞（黑衣）投喂青蟹
每天刘长霞和罗庆安等人都会来“蟹公寓”巡查，并给螃蟹人工投食。它们的饲料可不随便，是专门从外地运送过来的新鲜花蛤和淡水螺。两三天后，刘长霞等人就会来清理残余饵料，使养殖盒内始终保持优良的水质和舒适的环境。由于每只螃蟹单独饲喂，规格一致，品相较好。此外，“蟹公寓”四季养殖，不受台风、暴雨等自然灾害影响，今后市民再也不用愁餐桌无蟹了。
青蟹
“养殖的螃蟹都已经达到一斤二左右，可以销售了。目前为止是供不应求，很多人过来看。主要是蝤蛑，接下来我们准备把水池螃蟹的‘蟹公寓’弄起来，养上梭子蟹。”刘长霞说。
近年来，洞头区全面实施海岛振兴战略，加快海洋强区建设，加快发展高效养殖业，推动渔业转型升级。目前，紫菜、羊栖菜、大*鱼成为洞头主打渔农产品，并且品牌影响力不断扩大。其中，鹿西白龙屿生态海洋牧场，其“深水养殖+休闲渔业+岛礁观光”模式为国内首创，已累计放养大*鱼万尾，使大*鱼这一物种从“罕见”变“常见”。同时，洞头区依托霓屿3万亩紫菜养殖，打造紫菜现代产业园，招引紫菜相关企业进驻，形成集育苗养殖、加工销售、休闲娱乐于一体的海上田园综合体，被纳入首批市级田园综合体试点项目。
“蟹公寓”的成功养殖，将有望与“两菜一鱼”并行成为洞头独具特色的农副产品，端上餐桌让更多游客一品洞头特色菜。
来源：温州晚报全媒体、看温州APP、部分图片来自洞头发布
记者：胡晚露
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