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面对鳞次栉比的高楼和川流不息的车海,上一辈人所经历的事,如今听来似乎已不着边际。曾经在温州里弄走街串巷的那些小贩的背影也渐行渐远了。五花八门的老行当曾是昔日温州民间生活最原汁原味的部分,它们和老百姓的日常生活息息相关:“锅儿漏爻有补”“磨刀磨铰剪”的吆喝声、卖糖担小铁锤敲击打糖刀的叮叮声、馄饨担木棒敲击竹筒的梆梆声、废旧品回收车的小锣击出的嘡嘡声……在白日简静的巷弄里久久回荡。1、豆腐担
红色的庎厨,*色的小桌小凳,口大而浅的红色瓷碗豆腐担开张喽!油条撕半根,绕在实心包上,叫一碗软滑可口的豆腐软,加点薄荷——温州人的经典早餐。
2、打石匠
现在城市里见不到打石匠了。而在早年,几乎家家户户都用得着他们,泰山石敢当、捣臼、铭记、碑文、姜、石磨、磉盘等等全是打石匠一锤一锤凿出来的。
3、灯盏糕
灯盏糕是温州特色名点。外脆内软,肉馅爽口,独具风味,馅心还可以加鸡蛋。因外形如旧时民间菜油灯的灯盏,故称“灯盏糕”。以前的陡门头、解放北路的灯盏糕很有名。
4、打铜担
打铜担是早年替人修补铜锡铁器的行当。打铜匠肩挑担子、走街串巷,看到哪家的锅、镬、搪瓷脸盆漏水了,就摆开摊子当场补好,补料一般为锡,也有用铜钱的。
5、棕叶编
棕叶编是民间小手艺,用嫩叶编个蚱蜢、小鸟什么的,很受小孩子喜欢。手艺人编得很精巧,大清早就在菜场口插起来卖了。
6、陶瓷店
陶瓷品现在仍是很受欢迎的室内装饰品。当年,晏公殿巷的陶瓷店生意红火,老城区人家的红木家具上摆着的景德镇花瓶、瓷器,多半是从这家老陶瓷店购买的。
7、卖蝈蝈
几年前,卖蝈蝈的还经常能见着。初夏光景,一清早就站在菜场口的榕树下,支在地上的三脚木架上密密麻麻地绑着数不清的蝈蝈笼,响得极热闹。温州人把蝈蝈叫做“纺织妲”。
8、磨铰剪
凹陷的磨刀石,挂在长凳一边的小水桶,沾满*铁锈、长着老茧的手……匠人磨刀、磨剪子的动作已停顿在上个世纪,曾经在我们耳畔“磨铰剪嘞”的吆喝声也已模糊不清。
9、米塑
以煮熟的米粉团为原料,塑成色彩鲜丽的人物、龙凤、花鸟、走兽等。用于寿庆、婚嫁、筵席、礼佛等场合。旧时婚宴酒席上“四盘头”必配以龙凤、麒麟等米塑,金粉灼灼,喜庆热闹。
10、卖田鱼
现在要买田鱼去花鸟市场转转就是了,而早些年,田鱼担会吆喝着经过家门口,两个鱼盆里悠闲的鱼儿令孩子们眼馋。中山公园对面还有专门卖鱼缸和水草的。
11、圆木匠
以前的家具都是木匠手工制作的,特别是脸盆、鹤兜、六合、果盆、马桶等圆木“家生”,对工艺要求很高,圆木匠的“生活”要做得一丝不苟。上门修理时要带上专门的器具。
来源:网络
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