事实上，近年来白酒价格突飞猛涨，白酒销售总量更呈两位数增长，统计显示，2010年全国白酒销售总额增幅达25%，2011年上半年更是超过30%。上述数据，不断刺激企业的扩张热情在各大白酒业巨头开打产能大战、并购大战的同时，一些不相关的企业也纷纷跨界跑马圈地。
尽管过程残酷