根据农业农村部公布的第22周（5月28日—6月4日）全国农产品批发市场价格行情监测报告，猪肉价格与今年初相比下跌了44.5%。乐清市场的猪肉价格又如何？日前，记者对此进行了走访。
6月8日上午，柳市溪桥农贸市场的一处猪肉摊前围满了人。柜台上，不同部位猪肉价格基本在36元/公斤以下，筒骨20元就能买到1公斤。“真便宜啊！肉又新鲜！”市民吕先生扬了扬手上的袋子，喜滋滋地准备回家做红烧肉。
“最近的肉价一跌再跌，便宜兮便宜，多买点。”记者一走进市区宝鑫净菜市场，就见到肉摊摊主王女士在积极揽客。她告诉记者，当天的五花肉28元1公斤，排骨56元1公斤。“春节前后，五花肉要卖到80元左右1公斤，子排最贵卖到过来元1公斤。”王女士说，相隔才两个多月，猪肉价格已跌了将近三分之二。温州欣农贸易有限公司总经理彭秋豪说，4月份，公司鲜白条最高批发价27元每公斤，同比下降了20%，毛猪平均批发价在23.2元每公斤，同比下降超过30%。他分析，最近生猪价格持续下跌的根本原因是国内生猪存栏量和出栏量的持续恢复，供大于求，猪肉的供给更加充裕。据农业农村部监测，至4月份，能繁母猪存栏量连续19个月增长，同比增长23.0%。“3至4月份，市场观望氛围浓，部分养殖户选择压栏惜售，近期面对猪肉价格快速下降行情，养殖盈利空间明显减小，养殖企业急于出栏意愿较浓，生猪供应比较充足。再加上天气转热，目前正处于消费淡季，市场需求相对疲软。”彭秋豪说。猪肉价格回落，对养殖户有何影响？↓↓↓“此前一头小猪的进价就将近元，现在一头肥猪的售价也才多元，与此同时饲料成本也上涨了许多，像玉米的价格从元左右一吨涨到了元左右一吨，再加上防疫成本、人工成本的上升，目前情况确实有点紧张。”有着多年养殖经验的养殖户高秀君说，去年因为疫情猪肉价格有所上涨，今年价格回落是正常现象，以他多年的经验来看，考虑到生猪价格已逐步逼近成本线，后期价格下降空间有限。
新闻+全国猪肉均价已连降19周多部门完善政府猪肉储备调节机制设三级预警区间
农业农村部数据显示，通过对全国个县集贸市场和采集点的监测，6月份第1周，全国猪肉平均价格为29.45元/公斤，连续19周下降，同比下降36%。未来，将引导区域科学规划生猪养殖布局，加强生猪产销规划衔接。鼓励探索销区补偿产区的长效机制，支持主产省份发展生猪生产，并推进生猪养殖标准化示范创建。
国家发展改革委等部门近日也联合印发《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》，在原“猪粮比价”指标基础上，增加“能繁母猪存栏量变化率”“36个大中城市精瘦肉平均零售价格”预警指标。同时，区分生猪价格过度下跌和过度上涨两种情形，设立三级预警区间，并依据政府猪肉储备的不同功能定位，分设了常规储备和临时储备。
预案将充分发挥政府猪肉储备调节作为关键抓手的重要作用，对生猪及猪肉价格坚持“调高”与“调低”并重，确保猪肉供应和价格稳定。
来源：乐清市融媒体中心（记者吴梦梦）、温州晚报