截至8月21日，我市多家餐饮店铺参与了某订餐平台推出的“光盘行动”，这些店铺在活动中推出的“小份菜”颇受市民青睐，使得我市在偏爱“小份菜”的全国排名中一跃冲进10强。
“光盘行动”系某订餐平台为倡导市民节粮意识推出的一项线上活动，以品质“小份菜”优惠出售，0元起送的方式开展。记者登录该平台APP，在首页输入“小份菜”搜索进入了活动页面，上面显示有我市多家餐饮店铺推出的“小份菜”，市民可随时下单，最受欢迎的“小份菜”销量已超单。
记者注意到，我市餐饮店铺推出的“小份菜”多为“单人套餐”，如一家肉蟹煲店推出有肉蟹煲单人套餐、翅尖煲单人套餐等。该店铺负责人朱先生说，他们店平时不设堂食，专做外卖，推出单人套餐形式的“小份菜”后，店里生意红火了不少。如翅尖煲之前一个月只能卖几十单，推出单人套餐后，这个月已售出了单。“‘小份菜’挺好的，既能带动客户节约粮食，又能促进我们商家薄利多销，给我们带来实实在在的收益。”
无独有偶，“小份菜”还为商家创出了爆款餐食。南浦路上一家炸鸡店的老板王先生说，他们店是上个月刚开的，趁着这次活动他们将鸡腿、鸡块和年糕打包在一起出售，推出了“超实惠单人套餐”。“没想到这款‘小份菜’迅速成了爆款，这个月已售出了多单。”
据悉，今年以来全国已有超过60万商户在该订餐平台上线了“小份菜”。在各地消费者选择“小份菜”的热度排名中，上海、北京、杭州位列前三位，我市排名第八位，成为省内入围全国10强的两座城市之一，并领先于排名第九、第十位的武汉、广州两座省会城市。
在该订餐平台评论区，有网友表示，越来越多的人热衷下单“小份菜”，主要是认为在保证自己能够吃饱的前提下，“小份菜”既经济实惠又不浪费。
另有分析认为，我市“小份菜”热度高涨与我市餐饮文化繁荣，商家积极推出“小份菜”，使得市民可选择性高，市民节粮意识提升等因素有关。
来源：温州晚报（记者：李庭）
编辑：陈迪
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