9月27日就是年的中秋节啦！
过去，老底子的温州人在过中秋节的时候，都会亲自制作月饼。这种亲自动手的快乐，也承载着一代代老温州人童年的记忆。
现在的我们，再也体会不到老温州人那种亲手制作月饼所带来的快乐和舌尖上那美味的记忆了。
为了让大家能够亲身体验到老温州人自制月饼的快乐，晚报君联合百年老字号桥墩月饼“吴玉源”，倾心为你奉上中秋节暖心福利——亲子快乐DIY桥墩“吴玉源”月饼活动。不但可以让你和孩子一起体会那原汁原味的温州老味道，更是可以让你和孩子一起享受亲手制作月饼所带来的那一份家的温馨与甜蜜。
你还在等什么？快来报名吧！
中秋福利来咯，亲子开心DIY！
月满中秋，亲子DIY桥墩“吴玉源”月饼活动开始报名啦！
活动主题
月满中秋，亲子开心DIY桥墩“吴玉源”月饼
活动内容
1、“吴玉源”月饼总经理郑南为你讲述关于中秋节、古早味的桥墩月饼那些不得不说的故事；
2、技艺精湛的“吴玉源”大师傅手把手的教你DIY桥墩“吴玉源”大月饼，让你尽享手工制作古早味的桥墩月饼带来的乐趣；
3、现场知识抢答，“吴玉源”精美月饼等你拿；
4、晚报君派出专业摄影师，为你定格你和孩子DIY的亲子照；
5、参加活动家庭，现场购买“吴玉源”月饼享受9折优惠；
活动对象
3岁以上的孩子家庭
活动时间
年9月13日周日下午14：30～17：00
活动地点
温州晚报大厦一楼大厅（温州市新城大道号温州晚报大厦）
活动成果
亲子DIY月饼+精美包装+亲子照，打包带走~
报名方式
点击下方“阅读原文”填表报名；（报名人数，限制30户家庭）
联系方式
（如有幼儿园、教育培训等机构想来做亲子体验活动，可电话咨询）
正宗桥墩月饼制作过程
馅料不含糊
没有故弄玄虚，用冬瓜条，红、绿瓜条，花生仁，蜜枣，腰果，瓜子仁以及蜜枣八种有名有姓有出处的真材实料秘制出来的馅料已经令人垂涎，根据客人要求不同，至尊款还加入了咸蛋*。
和面：饼皮是功夫所在
制作的耗时就在这里。要到白糖全部融化，机器方可停止继续搅动。
饼皮是估量一个月饼好坏的重要步骤。先用刮刀整合成形状，再依次精确称量分割，再分割，放置片刻，再取来撵，尽管先前有了机器做铺垫，期间面团还是得重新经过手工和面才算数。
包馅：厚度均匀是手法娴熟的体现
师傅擀面的手艺堪称一绝，这种功夫没有年份的积淀是无法做到的。
整合成八宝饭团的馅料，看上去娇艷欲滴。而师傅的一双巧手，搭上面皮，其次翻身，再者顺时针渐收紧收口成圆球，只需20秒左右。所谓熟能生巧，大概就是这样。
撒上香喷喷的芝麻，仿佛闻到了烘烤后的香气。
烘烤：火候是关键
大约三十分钟后，饼就出炉了，皮薄，入口香酥，咬一口都是香甜，花生仁、瓜子仁已经散发出了浓郁的气息，咬到了糯香四溢的咸蛋*，更是欣喜。
桥墩月饼，装载着太多温州人的记忆，哪怕你走得再远，中秋会想起它；嘴馋的时候，一块桥墩月饼，就能让自己满足。
近年来，复古怀旧风盛行。吃腻了传统的苏式、广式月饼，吃不惯冰激凌月饼、冰皮月饼、水果月饼等新花样，作为温州人，想想月饼还是家乡的古早味最好。郑南告诉记者，桥墩月饼近几年在温州的市场份额连番增长，甚至远销国内其他省市及海外地区，不少在外经商的温州人都会在中秋佳节订购桥墩月饼来感受这香气四溢的乡情。此外，桥墩月饼也非常适合北方人的口味，“吴玉源”去年中秋节在北方地区的销售额达到了万元以上，深受北方人的认可与喜爱。而对于今年的销售量，郑南显得很有信心：“目前我们的订单已远超预期，工厂的师傅也已经在加班加点赶制月饼，保证出炉的每一块“吴玉源”月饼都能保质保鲜及时送达。”
值得一提的是，为了迎合当下最流行的
